BÁNH CHUỐI

Mẹ Mít  chia sẻ món bánh chuối , khoai lang nhé.  món này mà trời lạnh, đi làm về mà được 1 chiếc nóng hổi giòn tan nhỉ ?

BÁNH CHUỐI ( 100% Mẹ Mít )


 Nguyên liệu 
- 2 gói bột chiên tôm 
- 2 quả trứng gà
- 5 trái chuối gòng (chuối tây )
-khoai lang 1 củ vừa
- 2 muỗng cafe đường, nửa muỗng cafe muối

Cách làm
- Bột đổ ra tô lớn (em thích bột chiên tôm, còn không theo truyền thống là bột mì ) - bột chiên tôm sẽ giòn hơn, nhanh chín hơn và ngon hơn , cho nước lạnh vào quấy đều
- Trừng gà, tách lấy lòng đỏ 
- khoai lang ngọt vỏ rửa sạch , bào sợi
-Chuối bỏ vỏ lát mỏng 
- cho đường và muối vào

- Trộn đều nguyên liệu rồi để 15 phút  cho thấm

- Chảo rửa sạch, đun khô rồi cho dầu ăn vào, dầu vừa nóng lấy mui múc từng mui hỗn hợp cho vào chảo (nếu muốn ăn giòn thì lát mỏng lượng bột và chiên lâu hơn 1 chút)

- Chiên vàng đều 2 mặt (lửa vừa nhỏ )

-Bánh chín giòn vớt ra, ăn nóng kèm với tương ớt

 Món này quan trọng nhất là phần trộn nhuyên liệu : bột pha sền sệt, chuối chín vừa, khoai lang củ vừa ăn và ruột vàng, cho muối bánh sẽ giòn và đỡ ngấy